1、冷库的容积冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、---之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。2、冷库库址的选择与准备冷库设计时还要考虑---的附属建筑和设施,天津冷链物流冷库,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,天津冷链物流冷库施工,还要考虑交利、与市场联系等因素。冷库四周应有---的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且保持通风---,保持干燥对冷库很重要。
储藏型冷库储藏型冷库是目前市场上保有量一种冷库类型,主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主,商品品类较少,存储周期少则半年,多则长达一年。土建多层冷库、装配式冷库、自动化立体冷库都有选用。市场型冷库所谓市场型冷库,主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,需要具备储藏功能,出租给市场内商户使用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主,多层建筑每层高度5米左右,商品存放以堆货形式居多,天津冷链物流冷库建造,近几年市场型冷库也朝着自动化立体库方向发展。中央及区域配送型冷库这种类型的冷库服务半径较大,在冷库库型规划时考虑储藏功能的---大于配送功能。由于具备了配送功能,这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求,商品存放多为货架形式,天津冷链物流冷库设计,冷库高度一般以货架高度来确定。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。
简述盐水制冰的制冷工艺流程。答:盐水制冰属于间接冷却系统。蒸发器和冰桶均布置在盐水制冰池内,氨在蒸发器管内蒸发,将管外的盐水冷却,然后冷盐水在搅拌器的作用---过冰桶外壁,吸收桶内水的热量,使之结成冰。盐水温度升高,又循环进入蒸发器管外,再被制冷剂制冷。40、盐水制冰设备主要有哪些?答:制冰池、冰桶、蒸发器、氨液分离器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行车等41、有哪些快速制冰的设备?答:1、桶式快速制冰机。2、沉箱管组式快速制冰机。3、管冰机。4、板冰机。5、片冰机。
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